Det finns över 4000 olika sorters potatis men det är inte alla som snällt låter sig kokas och ätas upp (det hade du nog inte heller gjort om du fått välja). Två potatisar som valt helt olika försvarsmetoder är sötpotatisen och den nästa helt okända surpotatisen.
Sötpotatisen är en mycket tillgiven och social potatissort som är ett utmärkt alternativ till husdjur för pälsallergiker. Den förlitar sig helt på sin gullighet för att inte bli uppäten. Surpotatisen kör på lite mer direkt men effektivt så kallat ”Lilla My-försvar”: biter du den biter den tillbaka.