De flesta medeltida klostren hade en trädgård där munkarna och nunnorna odlade allt de behövde som lök, kål, örter och frukt. En arkeologisk utgrävning av en sådan klosterträdgård har dock förbryllat forskarna. Munkarna i det klostret verkar endast ha odlat frukter och bär. Enligt skriftliga källor funna i området kokade de dessutom saft och sylt på hela skörden.
Abboten i det klostret hade rykte om sig att vara en riktigt godisråtta och lär ha övertygat sina munkar att sylt var den enda rätta födokällan om man skulle leva ett hälsosamt och gudfruktigt liv. Dessa syltmunkar (som forskarna döpte dem till) verkar ha klagat mindre på maten än munkar i andra kloster men oftare klagat över tandvärk…
Lämna ett svar